En obemannad butik behöver inte vara en traditionell varuautomat, och den behöver inte se likadan ut överallt.
Samma grundteknik kan användas på helt olika sätt beroende på verksamhet, målgrupp och sortiment.
Med Smartkyl kan kyl eller frys, digital butik och plattform anpassas efter affärsidén och verksamhetens eget varumärke.
Här är sex exempel på hur det skulle kunna se ut i praktiken.
1. Lunchrestaurangen som fortsätter sälja efter stängning
Vad händer med försäljningen när lunchen är över och restaurangen stänger?
Ett alternativ är att göra maten tillgänglig längre.
En restaurang skulle exempelvis kunna placera Smartkyl eller Smartfrys i entrén och låta kunder köpa färdiga måltider även när restaurangen inte är bemannad.
Det kan handla om:
dagens matlådor
frysta tidigare rätter
dryck och tillbehör
färdiga lunchpaket
Restaurangen styr själv sortiment, priser och varumärke.
På så sätt kan samma kök skapa försäljning under fler timmar utan att behöva hålla kassan och restaurangen öppen.
En annan möjlighet: flytta maten närmare kunden
Samma restaurang kan också placera Smartkyl på exempelvis arbetsplatser.
I stället för att kunden behöver komma till restaurangen kommer restaurangens sortiment till kunden.
Det skapar en helt ny försäljningskanal från en verksamhet som redan finns.
2. Gymmet med sin egen obemannade butik
På ett gym finns ofta ett väldigt tydligt behov: energi före eller efter träningen.
I stället för en traditionell varuautomat kan gymmet skapa en egen mindre butik med exempelvis:
proteinshakes
bars
sportdryck
vatten
mellanmål
produkter under gymmets eget varumärke
Kylen och den digitala butiken kan följa gymmets grafiska profil. För medlemmen känns det därför som en naturlig del av gymmet och inte som en extern vendinglösning.
Gymmet kan dessutom själv testa produkter, kampanjer och priser och följa vad som faktiskt säljer.
3. Hotellets lobbybutik – öppen dygnet runt
Hotellgästens behov följer inte alltid receptionens eller restaurangens öppettider.
En obemannad lobbybutik kan göra det möjligt att sälja produkter även sent på kvällen eller tidigt på morgonen.
Sortimentet skulle exempelvis kunna bestå av:
dryck
snacks
enklare måltider
frukostprodukter
lokala produkter
mindre researtiklar
NCS Smartkyl kan profileras efter hotellets eget varumärke och bli en del av lobbyupplevelsen.
För hotellet skapas möjlighet till merförsäljning utan att en separat butik behöver bemannas.
Hotellobbyn kan bli mer än en väntplats, med NCS Smartkyl kan den också bli en butik öppen 24/7.
4. Arbetsplatsen med en egen personalbutik
Alla arbetsplatser har inte restaurang eller café.
Och även där det finns lunchmöjligheter kan behovet av mat och energi uppstå långt utanför lunchtimmen.
En Smartkyl kan fungera som företagets egen obemannade personalbutik.
Den kan innehålla exempelvis:
luncher
mellanmål
dryck
frukost
energiprodukter
Arbetsplatsen kan själv välja upplägg och sortiment utifrån personalens behov.
För större företag går konceptet dessutom att utveckla till flera enheter på olika kontor eller avdelningar.
5. Butiken som säljer på fler platser
Obemannad handel kan också fungera som en förlängning av en redan etablerad butik.
En retailer kan använda NCS Smartkyl för att testa:
nya geografiska platser
försäljning på arbetsplatser
shop-in-shop-lösningar
utvalda delar av sortimentet
försäljning utanför ordinarie öppettider
Den digitala butiken och enheten kan följa det befintliga varumärket, medan sortiment och försäljning hanteras från Smartkyl-plattformen.
På så sätt behöver den nya försäljningspunkten inte kännas som ett separat koncept.
Den kan bli ännu en del av den befintliga butiken.
6. Ett helt nytt företag byggt kring obemannad handel
Smartkyl behöver inte heller vara ett komplement till en befintlig verksamhet.
Det kan vara själva affärsmodellen.
En entreprenör kan börja med en eller ett fåtal enheter och bygga ett eget koncept med:
eget namn
egen grafisk profil
eget sortiment
egna kundgrupper
egna placeringar
När fler enheter läggs till kan de hanteras i samma plattform.
Det gör det möjligt att successivt utveckla en helt ny verksamhet kring obemannad försäljning.
Det är också så man kan tänka på Smartkyl i ett större perspektiv: inte bara som en produkt, utan som infrastrukturen bakom en affärsidé.
Ett exempel är Boxmeal, som har byggt upp sin egen verksamhet kring obemannad handel med Smartkyl-tekniken i botten. De har idag över 90 kylar i drift och använder plattformen för att driva och skala sin försäljning på flera platser.
Samma teknik, men olika affärer
Det finns alltså inget enda rätt sätt att använda Smartkyl.
En lunchrestaurang och ett gym kan använda exakt samma grundteknik men skapa två helt olika kundupplevelser.
Det som kan förändras är:
varumärket
sortimentet
priserna
placeringen
typen av enhet
kundgruppen
affärsmodellen
Tekniken bakom kan fortfarande vara densamma.
Har du en egen idé?
Många av de mest intressanta Smartkyl-uppläggen börjar med en ganska enkel fråga:
“Skulle man kunna använda det här till…?”
Har ni en idé för en obemannad butik eller en ny försäljningskanal hjälper vi gärna till att titta på hur den skulle kunna fungera i praktiken.